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Pâte de coings.

Posté par jullia le 20 octobre 2014

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C’est le moment de ramasser les coings.

Autant ce fruit est apre et acide cru, autant il est doux et sublime en le cuisant tout simplement avec du sucre.
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Voici la recette:

  Faire cuite les coings (lavés) coupés en 4 avec peau et pépins en les couvrant juste d’eau.

- Quand les fruits sont tendres (40 minutes environ de cuisson), refroidir et ôter peau et pépin et mixer,au moulin à légumes, c’est mieux!

- Ajouter la même quantité de sucre

, faire cuire à feu doux environ 30 mn en remuant souvent : quand la pâte se détache des parois de la casserole, c’est prêt !

- Verser la pâte dans un plat tapissé de papier cuisson, sur 2 cm d’épaisseur. — Laisser sécher à l’air libre, la pâte est prête à être découpée quand elle se détache du papier facilement.
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La couper alors en cubes que l’on roule dans le sucre cristal.
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Toile d’araignée…

Posté par jullia le 14 octobre 2014

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les araignées ont travaillé toute la nuit pour tisser leurs pièges  autour du jardin:Toile d'araignée... dans Non classé 15

 

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Une toile d’araignée est un des types de pièges en soie d’araignée que fabriquent les araignées pour capturer leurs proies.11 dans Non classé

 

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Le fil transmet aussi très bien les vibrations. Ils alertent ainsi l’araignée sur le fait qu’une proie est tombée dans son piège ou qu’un mâle s’approche. L’araignée peut aussi détecter la position d’une proie immobile en impulsant une vibration à la toile et en analysant l’écho de cette vibration en retour

 

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Le vieux cimetière.

Posté par jullia le 10 octobre 2014

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Encore quelques photos de mon vieux cimetière situé juste en face de chez moi, en cette saison les crocus l’envahissent, c’est bien que la nature fleurisse ces tombes oubliées…

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 Quelques inscriptions subsistent encore.

 

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Les escargots attendent la pluie!

 

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L’ombre du clocher se projette sur le mur.

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Une belle récolte!

Posté par jullia le 3 octobre 2014

 
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Le temps des champignons est revenu, un peu de pluie, beaucoup de soleil et voilà…

De jolis oronges:

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Et des cépes bien sains:
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De nouveau en promenade!

Posté par jullia le 27 septembre 2014

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çà fait du bien de retrouver nos promenades quotidiennes.
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n’est ce pas Câline ?
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La cléria, fruits et fleurs en même tempshebergement d'image

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C’est la saison des glands, mes chèvres en raffolent!

 
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Ce chêne que je croyais mort  résiste encore….
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C’est l’automne!

Posté par jullia le 23 septembre 2014

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Aujourd’hui c’est l’automne , comme par magie les températures ont baissé et demain il devrait pleuvoir….

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Il reste encore quelques figues, celles que les geais et les pies ont bien voulu nous laisser…

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Il y a beaucoup d’amandes, croquer une amande avec une figue, c’est délicieux!

 

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Une bonne soupe à la courge trompette c’est pas mal non plus…

 
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Un peu de pluie…

Posté par jullia le 18 septembre 2014

 

 

Un peu de pluie et tout est différent…

La vigne vierge s’égoutte.

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 Les volubilis ne résistent pas!

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Les impatiences sont ravies…

 
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Fin d’été….

Posté par jullia le 13 septembre 2014

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C’est la fin de l’été mais il fait encore trés chaud dans le Var…

 

Câline tire la langue….
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 Peu de fleurs, la mauve résiste bien!

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  Il faut rentrer Câline, bientôt l’automne sera là et les températures plus agrèables….

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J’avais une pie….

Posté par jullia le 8 septembre 2014

 

 

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Pendant trois années une pie est restée vivre avec nous, jusqu’ au jour où un voisin malveillant lui a ôté la vie….

Il nous reste quelques photos et videos:

 


margotte>Faire Video

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Lapinous.

Posté par jullia le 3 septembre 2014

 

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J’ai toujours des lapinous…Il sont bien mignons eux aussi quand ils sont petits….

 

 

 

 

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