Premières morilles!
Posté par jullia le 9 avril 2012
C’est en rentrant les chèvres que j’ai trouvé les premières morilles.
trois jolis spécimens..à quand les autres?
Les morilles sont des champignons du genre Morchella, ascomycètes appartenant au groupe des Pezizomycetes (anciennement appelés discomycètes Elles font partie de l’ordre des Pezizales et de la famille des Morchellaceae.
Ce sont des champignons printaniers (dès la fonte des neiges), saison assez pauvre pour les mycophages et les amateurs de champignons (mycophiles). Toutes sont d’excellents comestibles, à condition toutefois d’être suffisamment cuites (toxiques à l’état cru). Wikipedia
Les morilles sont des champignons assez petits : même s’il y a des exceptions, leur taille ne dépasse généralement pas 10 cm (maximum 20 cm). Leur pied, de couleur blanche, est creux. Leur chapeau est alvéolé, de consistance un peu caoutchouteuse.
kikou
tu manges ces trucs là ??? t’as pas peur ???
heuuuu! suis pas dispo pour le souper demain…
bonne nuit
bisouxxx baveuxxx
Un champignon vraiment excellent, ils sont difficiles à voir!!! Tu vas te régaler
Belle journée, bises.
Très belles morilles, mais attention à la cuisson !!!
ARSENE GRISALI
Salut Jullia
Quelles images beutes.
Exquse moi que je n’etait pas. Les article sont tres bien.
A bientot
Bonsoir ,tu en as de la chance..elles sont belles ces morilles.bonne fin de soirée ,bises.
Mais ta région est bénie des dieux il y a toujours des merveilles à cueillir bonne soirée bisous Jacqueline
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Tu as trouvé des morilles !
Je n’en ai plus dégustées depuis mon enfance provençale…
période pendant laquelle mon grand-père en trouvait pour une « brouillade »
(Enfant, pour Pâques, ma grand-mère cuisinait un chevreau aussi)
Bonne « régalade » Jullia
Bisous frisquets d’un Sud-Ouest sous la pluie, Anne
Dernière publication sur Je me SOUVIENS... : Jardin...CELERI ?
AH!COQUINE tu as le chic pour nous faire saliver les as tu semé dans ton jardin elles sont p superbes pas assez pour mijoter un poulet aux morilles mais suffisant pour une bonne omelette régale toi en pensant a nous les pauvres !!!!!!!