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Premières morilles!

Posté par jullia le 9 avril 2012

 Premières morilles! dans Non classé bo dans Non classénemptylundi

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C’est en rentrant les chèvres que j’ai trouvé les premières morilles.

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trois jolis spécimens..à quand les autres?

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Les morilles sont des champignons du genre Morchella, ascomycètes appartenant au groupe des Pezizomycetes (anciennement appelés discomycètes Elles font partie de l’ordre des Pezizales et de la famille des Morchellaceae.

Ce sont des champignons printaniers (dès la fonte des neiges), saison assez pauvre pour les mycophages et les amateurs de champignons (mycophiles). Toutes sont d’excellents comestibles, à condition toutefois d’être suffisamment cuites (toxiques à l’état cru). Wikipedia

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 Les morilles sont des champignons assez petits : même s’il y a des exceptions, leur taille ne dépasse généralement pas 10 cm (maximum 20 cm). Leur pied, de couleur blanche, est creux. Leur chapeau est alvéolé, de consistance un peu caoutchouteuse.

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8 Réponses à “Premières morilles!”

  1. papatte dit :

    kikou
    tu manges ces trucs là ??? t’as pas peur ???
    heuuuu! suis pas dispo pour le souper demain…
    bonne nuit
    bisouxxx baveuxxx

  2. tede dit :

    Un champignon vraiment excellent, ils sont difficiles à voir!!! Tu vas te régaler :) Belle journée, bises.

  3. ALAIN dit :

    Très belles morilles, mais attention à la cuisson !!!
    ARSENE GRISALI

  4. Siavash dit :

    Salut Jullia
    Quelles images beutes.
    Exquse moi que je n’etait pas. Les article sont tres bien.
    A bientot

  5. Rima dit :

    Bonsoir ,tu en as de la chance..elles sont belles ces morilles.bonne fin de soirée ,bises.

  6. binicaise dit :

    Mais ta région est bénie des dieux il y a toujours des merveilles à cueillir bonne soirée bisous Jacqueline

    Dernière publication sur Binicaise : Fleur de Sumac

  7. souvenirs19 dit :

    Tu as trouvé des morilles !
    Je n’en ai plus dégustées depuis mon enfance provençale…
    période pendant laquelle mon grand-père en trouvait pour une « brouillade »

    (Enfant, pour Pâques, ma grand-mère cuisinait un chevreau aussi)

    Bonne « régalade » Jullia
    Bisous frisquets d’un Sud-Ouest sous la pluie, Anne

    Dernière publication sur Je me SOUVIENS... : SYLVESTRE....A...

  8. bruno dit :

    AH!COQUINE tu as le chic pour nous faire saliver les as tu semé dans ton jardin elles sont p superbes pas assez pour mijoter un poulet aux morilles mais suffisant pour une bonne omelette régale toi en pensant a nous les pauvres !!!!!!!

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