Einstein a dit :

Quelques citations de ce cher Alfred.

Triste époque que celle où il est plus difficile de briser un préjugé qu’un atome.

Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine… mais pour l’univers, je n’ai pas de certitude absolue.

Un problème sans solution est un problème mal posé.

Placez votre main sur un poêle une minute et ça vous semble durer une heure. Asseyez vous auprès d’une jolie fille une heure et ça vous semble durer une minute. C’est ça la relativité.

Ce qui est incompréhensible, c’est que le monde soit compréhensible.

 

Des minéraux.

 

Il n’y a plus de fleurs dans mes randonnées quotidiennes, aussi ai je photographié quelques minéraux de ma Provence cristaline et calcaire….

 

 

 

 

 Ce sont de pierres qui contiennent du ciment :

 

De ce baguenodier sauvage  il ne reste que les cosses qui contiennent les graines:

L’aïoli du Dimanche.

 

C’est dimanche, çà vous direz un bon aïoli, ensuite sieste obligatoire….

On disait jadis en cuisine pour l’Aïoli, qu’elle était le Beurre de Provence. D’une grande délicatesse, l’aïoli est plus qu’une sauce, c’est une institution ! « L’aïoli concentre la force, l’allégresse du soleil provençal », disait Mistral.

 Plat unique convivial typiquement provençal composé d’un assortiment
de légumes servis chauds avec une mayonnaise à base d’ail et d’huile d’olive accompagnés de poisson.

 

 

                               Bon Appétit !

Petit canard deviendra grand…..

 

  

de la part de:

Voyez comme mes canetons ont grandi……

 

Un credo pour la vie.

 

   UN CREDO POUR LA VIE.

Ne te sous-estime pas
en te comparant aux autres.
C’est précisément parce que nous sommes
tous différents
que nous sommes tous uniques.
 
Ne fixe pas tes buts en fonction
des autres.
Toi seul sais ce qui est bon pour toi.
 
Sois toujours à l’écoute de
tes plus profonds désirs.
Tiens à eux comme tu tiens à la vie,
car sans eux, la vie n’est rien.
 
Ne laisse pas la vie filer entre tes doigts
en songeant au passé ou en rêvant à l’avenir.
Vis ta vie jour après jour,
et tu vivras ainsi intensément
chaque jour de ta vie.
 
Ne baisse pas les bras tant que tu as encore
quelque chose à donner.
Rien n’est jamais perdu…
tant que tu continues de lutter.
 
N’aie pas peur d’admettre
que tu n’es pas parfait.
C’est ce lien fragile
qui nous relie les uns aux autres.
 
N’aie pas peur de prendre des risques.
C’est en prenant des risques
que le courage s’apprend.
 
N’écarte pas l’amour de la vie
en prétendant qu’il n’existe pas.
 
Le meilleur moyen de trouver l’amour
est de le donner ;
le meilleur moyen de le perdre
est de le retenir prisonnier ;
et le meilleur moyen de le garder
est de lui donner des ailes.
 
N’étouffe pas tes rêves.
Ne pas avoir de rêve, c’est être sans espoir ;
être sans espoir, c’est errer sans but.
 
Ne fuis pas en avant tout au long de ta vie
de sorte que tu oublies d’où tu viens
et où tu vas.
La vie n’est pas une course,
mais un voyage dont il faut savoir goûter
chaque étape.
 
Nancye Sims

Le sorbier (suite).

 

Le sorbier est un bois dur et blanc, avec de belles branches rectilignes.

Autrefois on s’en servait pour faire des roues de charrettes, des manches d’outils.

Mon mari nous a fabriqué chacun un beau bâton de marcheur, un peu brûlé et vernis, çà donne ceci:

 

Tiens, Zan est passé par là…..

Voilà ce que çà donne de près.

Et vive la marche à pieds!

 

Prévert…

J’ai trouvé ces  quelques petites phrases savoureuses de ce cher Jacques Prévert:

 

 

Dans chaque église, il y a toujours quelque chose qui cloche.
—
Notre Père qui êtes aux cieux
Restez-y
—
Fort heureusement, chaque réussite est l’échec d’autre chose.
—
Il n’y a pas de problème, il n’y a que des professeurs.
—
Le temps mène la vie dure à ceux qui veulent le tuer.
—
La vie est une cerise
La mort est un noyau
L’amour un cerisier.
—
Mangez sur l’herbe
Dépêchez-vous
Un jour ou l’autre
L’herbe mangera sur vous.
—
Bien sûr, des fois, j’ai pensé mettre fin à mes jours,
mais je ne savais jamais par lequel commencer.

Le sorbier.

 

Le sorbier est un arbre qui pousse prés de chez moi, dans la forêt varoise.

Il n’est pas exigeant et un sol même calcaire lui suffit.

 

Celui ci qui pousse chez moi mesure plus de 10 métres de haut, d’aprés ce que j’ai pû lire il doit avoir prés de 100 ans car sa taille maximum est de 15 m et son âge maximum 120 ans….

Dans nos forêts la deforestation a fait qu’il n’y en a plus guére, mais il repousse par la racine des anciens arbres coupés:

Les fruits frais ne sont pas comestibles. Ils contiennent notamment des acides sorbique, malique et parasorbique (ce dernier étant toxique), ainsi que différents sucres dont saccharose, dextrose et du sorbitol. Ce sucre, qui fut découvert dans les baies du sorbier, est désormais synthétisé et utilisé comme édulcorant, indiqué notamment pour les diabétiques. Le noyau contient un hétéroside toxique (amygdaloside).

Ils deviennent comestibles lorsqu’ils sont bien mûrs, blets, et à condition d’être cuits. Ils servent parfois à préparer des confitures, et aussi à fabriquer, par distillation, une boisson alcoolisée du type kirsch. Ils ont été utilisés pour fabriquer des appâts pour les oiseaux. Ils ont des propriétés laxatives et diurétiques.

Voici à quoi ressemble le fruit du sorbier que l’on trouve en ce moment jonchant le sol….
 

 

à suivre….

Laissez moi rêver…

 

 

        Laissez moi rêver 

Laissez-moi rêver
qu’jai de beaux souliers
ne me dites pas la vérité…
Laissez-moi penser
qu’j'ai tout’la vie pour aimer
même si je sais
qu’mon crédit est épuisé…

Ne détruisez pas
mon royaume à moi
où je suis la reine
du miel et des arcs en ciel
Ne me dites pas…

J’veux pas être sage
Je veux plus d’images
Je veux mon bonhomme à moi
en chocolat

J’veux des bras, des jambes,
et même des menottes
toutes pleines de doigts…

Je veux être légère
une bulle d’air
explosant de joie…

J’veux des chants d’oiseaux
un monde plus beau
sans cris ni couteaux…
Alors…

Laissez-moi rêver,
Ne me dites pas…
La vérité

Cristal
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On a sorti St Louis !

 

Samedi concours de boules…

Dimanche messe et procession.

Tous les ans, à la même époque, on sort de l’Eglise la statue de St Louis dans l’espoir que vienne la pluie…

 

La procession se rend aux quatre points cardinaux…

Pour bénir les vignobles et les habitations.

 

 

Qu’il est beau St Louis!